厦门正鲔食品工贸有限公司

本公司系独家代理一日菲合作自营的渔业公司名叫(Akimasa Marine & Allied lndustries lNC),该公司以南太平洋为主要渔场,并以菲律宾为渔业基地,常年作业,该公司为建立良好品管与正常供应,由捕捞到下卸,经超低温快速加工后立即进口到中国,采用科学而严谨之一条龙作业.希望能以最好的品质与国内真正从事正统鲔鱼(金枪鱼)事业之朋友结缘,期能建立长远稳固之供销系统,共同创造一个稳健互利之生意. 本公司特别引进最有价值之三种深海鱼种,在此向各界隆重推出,简介如下 被誉为大海中的绿色蔬菜-鲔鱼,国内学名称为金枪鱼,在国际上早已被人们所接受,鲔鱼是生活在80-150米以下的深水海洋鱼类,是完全无污染且不含动物性脂肪的绿色食品.由专业捕捞船以延绳钓法捕捉,鱼体一般在30Kg-120Kg不等,所含的DHA是鱼中之最,它是人体内不可缺少的一种不饱和脂肪酸,有助于加快婴幼儿的脑细胞生长和智力发展,增加成年人大脑记忆和思维能力,除能增长智力且能有效地预防老年痴呆症. 鲔鱼(金枪鱼)还含有大量的EPA,它也是一种高度不饱和脂肪酸,有助于减少胆固醇,促进血液新陈代谢,预防脂肪肝,降低血压,预防由血栓产生的动脉硬化,心肌梗塞等疾病,另一方面更有报导说鲔鱼是壮阳的天然补品,倒也是事实,因其能迅速补充人体所需之养份,因此国内外有许多报刊都大力介绍了金枪鱼天然而珍贵的营养价值,而吃金枪鱼保证金枪不倒的名声也不径而走. 鲔鱼家族中的其它二种鱼种,剑旗鱼(Sword fish)与黑旗鱼(Blue Marlin),由于其生活环境与习性与鲔鱼近似,因此其营养价值亦非常高,本社在引进鲔鱼的同时也将其一并进口,希望您会同样喜欢,以下为其简介 1.剑旗鱼是旗鱼家族之一,其特点是油脂含量高,口感甚为滑润,营养价值非常高,生食最能保持其风味与养份,另外在欧美先进国家,以剑旗制成之鱼排是最受欢迎之西洋海鲜料理.

2.黑旗鱼是一种大型鱼,体重在40-180公斤,是日本南方人生食之主要鱼种,口感清爽不腻且肉质清澈带点粉红,是深海参鱼中之上品食材料,另外用于煎烤亦是非趁吃.

3.深海油甘学名叫油鱼,英文名叫Oil fish.

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