江门市江帆水产制品厂有限公司

江帆水产制品厂成立于1992年，企业的主营业务是海洋水产品和各种菇类深加工，产品大部分销往国际市场，是以出口为主的外向型加工企业。现厂址位于江门市杜阮镇瑶村工业区A区18-19号，厂房建筑面积4500平方米，分设即食产品、冻品和罐头三条生产线。企业经过十多年的发展，拥有丰富的水产加工经验和雄厚的技术力量。现有职工110人，其中高级工程师1人，工程师1 人，助理工程师3人，技术员8人。主要产品有即食天然海蜇、即食海洋蔬菜（海带、海草)；墨鱼丸、虾丸、调理头足类制品（八爪鱼、带子球）；鱼柳及对虾（虾仁）；菇类罐头、海产罐头四大系列三十多个品种。一、质量管理体系设立董事长直接领导下的质量管理机构，包括实验室、质管部、技术部、设备部和生产部，配备与生产能力相适应的、具有专业知识、生产经验和组织能力的质量管理人员、生产管理人员、技术人员和检验人员，以上人员均具有大专以上学历，并有明确的职责范围和权限。现厂房按《出口食品生产企业要求》和《出口水产品加工企业规范》设计和装修，并按《国际食品法典委员会HACCP体系及其应用准则》的要求建立和实施HACCP体系和保证出口食品卫生的质量管理体系，已获得出口卫生注册证（注册号4400/02199），同时被市卫生监督部门授予卫生Ａ级企业。二、产品情况江帆”牌产品是针对现代人们生活水平提高，生活节奏加快，饮食讲究营养，保健意识强而开发的，符合食品市场发展的趋势。品牌商标已在美国获得注册，产品在美国的销售势头良好。产品以深加工即食海产品, 速冻水产品和罐头产品为主。其中即食天然海蜇、海洋蔬菜（海草、海带）是拳头产品，出口占90%以上。主要销往美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、新加坡及港澳地区。即食天然海蜇是选用南海域产的天然盐渍海蜇皮，经切丝、烫漂及无菌水漂洗去盐等工序后，再经真空包装而成的小包装即食海产品。产品富含碘、铁、锌、钙等微量元素和蛋白质。产品在全国各地均有销售。产品自1993年推出后一直深受广大顾客的欢迎, 荣获第三届国际食品博览会金奖和广东省食品行业名牌产品称号，国内市场占有率达30%以上。正如消费所说的“广东即食海蜇看江门，江门海蜇看江帆”。罐头食品是新开发的产品，主要生产各种菇类罐头和贝类罐头，菇类原料是采用新疆、哈尔滨和北京等地种植的优质新鲜菇类。产品除出口外，主要销往酒楼和超市。冻品中的墨鱼丸、虾丸、冻对虾（仁）以内销为主，最近新开发的微波食品冻调理鱿鱼、八爪鱼以出口为主，主要销往香港和美国。 　　三、业务范围我厂的三条加工生产线，生产能力达5000吨/年，除满足自有品牌的产品加工外,还承接外来水产品、果蔬产品的加工。目前，罐头车间的加工业务主要以代加工为主，客户主要是广东及港澳地区的食品贸易商户。冻品车间主要是承接初加工水产品。同时还建有500吨的冷库，承接外来冷冻产品的贮藏。

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